ロシアン・リバー・ブルーイング・カンパニーの缶ビールがお近くの店頭に並ぶ予定です

ウィンザーのロシアン・リバー・ブルーイング・カンパニーは今秋から、26年の歴史で初めて缶ビールを店頭に並べる。

「私たちは消費者の需要の変化と市場のトレンドに対応しています」と醸造所の共同所有者兼社長のナタリー・シルルゾ氏は語った。 「私たちはほんの少し足を踏み入れているところです。この 2 つのビールは非常に飲みやすく、アルコール度が低いので、私たちが缶から飲むのが好きな種類のビールです。」

ロシアン・リバー・ブルーイングは、長年ボトルのみで製造してきたSTSピルスとベルベット・グロウ・ラガーを12オンス缶6パックで缶詰にし始める。

計画では、9月1日にラベルを印刷し、9月18日にビールを缶詰にし、1週間後にパブで缶を発売し、10月の第1週に店頭に並べる予定だ。

缶はまずオリバーズなどの地元の独立系市場で販売され、その後ホールフーズでも販売される。 すべてが順調に行けば、ラガーは2024年の第1四半期にカリフォルニア、オレゴン、ワシントン、コロラドを中心に他の地域で販売される予定だ。

ラガーの生産を拡大するという同社の決定は、生産能力を高めるために新しいタンクを設置する必要があることも意味しました。

シルルツォ氏は、2つのラガーを合計800ケースからスタートする予定だ。

過去10年間、クラフトビールメーカーのトレンドは、ビールを瓶ではなく缶に詰めることだった。

「（ビールの）シェアは以前は一桁だった。 現在ではそれが包装の大部分を占めており、容量の60％から70％が缶に入っている」と独立系クラフトビール醸造業者の業界団体であるビール醸造者協会のチーフエコノミスト、バート・ワトソン氏は語った。

缶はボトルに比べてより多くのケースがパレットに収まり、重量が軽いため、流通コストが安くなります。

Russian River Brewing は、瓶詰めラインと缶詰ラインの両方を備えているという点でユニークです。 ほとんどのビール醸造所はどちらかを所有していますが、一部のビール醸造所は、機器を所有する代わりに移動式包装会社を選択しています。 飲料メーカーは携帯電話会社に料金を支払い、飲料が製造される場所に缶詰や瓶詰めの設備を持ち込んでもらいます。

ソノマカウンティビール醸造所が缶に初めて進出したのは2019年末だった。

「大統領のためのプリニウスは、私たちが缶に入れた最初のビールのひとつでした。 それは2020年のことだった。飛ぶように売れた」とシルルゾ氏は語った。

これらの缶はオンライン販売や同社のギフトショップを通じて消費者に直接販売された。 これはロシアン リバー ブリューイングのすべての缶に当てはまります。これらはオンラインか、醸造所のウィンザーまたはサンタ ローザの店舗でのみ入手可能でした。

これまで同社の缶ビールはすべて16オンスだった。 16 オンスから 12 オンスにするには、缶詰ラインでいくつかの部品を交換する必要があります。

「缶の需要はたくさんあります。 消費者は缶の手軽さと利便性を好みます。 軽量です。 これにより、店舗の棚の配置も変わります」と Cilurzo 氏は言いました。

ロシアン・リバー・ブルーイングは、新規顧客を獲得するだけでなく、ボトル入りラガーから缶入りラガーへの切り替えを促進したいと考えている。 瓶ビールも引き続きご用意いたします。

「陪審は、当社のビールをこれ以上12オンス缶に切り替えることには反対している」とシルルゾ氏は語った。 「大プリニウスを缶に切り替えるのは、ブランディングとしてはあまり良くないかもしれません。 今のところ、私たちは象徴的なボトルを使い続けます。 それはほぼ完璧なパイントのようなものです。 ほぼ16オンスです。」