犬

シリングサイダーの創設者コリン・シリング氏に、同社のアースデイ計画、廃棄物の削減方法、犬に優しい環境について話を聞いた。

2023 年 4 月 21 日、東部時間午後 1 時 53 分に公開

犬 + アルコール...これ以上何を求めるでしょうか?

ノースウェスト州のほとんどの人々は、ワシントンを拠点とするシリング サイダーに精通しています。 ワシントン州オーバーンで酒類を製造しているが、シアトルとオレゴン州ポートランドの両方にタップルームがあるこのサイダリーは、顧客を外へ連れ出し、環境保護団体に還元するための大規模なアースデイ計画を立てているが、年間を通じて実施している。持続可能性が高く、犬にも優しいサイダーです。 そうは言っても、アースデイの直前に創設者のコリン・シリングと話すことができたのは幸運でした。

今年、このサイダリーは、持続可能な Topo Designs ハイキング バックパック、再利用可能なマグカップ、1927 S'mores キットなどで構成される Keep It Wild Sasquatch キャンプ キットをいくつか無料で販売および配布します。

「シリングの社員のほとんどはアウトドアが大好きなので、もちろん、スクワッチを探して数日過ごすために入手できる最高のギアを求めていました」と彼は電子メールで語った。 「屋外に出て自然を楽しむと、私たちの地球がいかに大切で、いかに壊れやすいかを思い出させてくれます。」

「シリング氏のキープ・イット・ワイルド・キャンペーンの目標は、ワシントン・ワイルド、オレゴン・ワイルド、カリフォルニア・ワイルドなどの非営利団体（を支援）しながら、楽しむことです。」と彼は続けました。ワイルドな空間。」

シリングは地球月間中、利益の 5 パーセントをこれらの団体に還元していますが、サイダリーは環境への配慮と動物への配慮を年間を通じて実践しています。

犬に優しいタップルームがあることに加えて、このサイダリーは定期的に動物保護団体と提携しており、利益の一定割合を動物保護団体に寄付しています。

環境に配慮した事項: シリングが長年にわたって採用してきた持続可能な慣行にはどのようなものがありますか?

コリン・シリング:私たちは持続可能性と企業の社会的責任に対して、総合的な 3 つの側面からのアプローチを採用しています。 シリングサイダーでは、サプライチェーンのあらゆる段階でエネルギー消費と二酸化炭素排出量を削減するための技術革新を採用しており、これを初日から生産プロセスに組み込んでいます。 サイダー業界の先駆的リーダーとして、当社は他のサイダーの中でも指導的な北極星となることを目指しており、企業責任と地球に優しい調達と生産慣行を奨励し、業界全体の変化を促進します。

私にとって同様に重要なのは、従業員に権限が与えられ、単純作業が機械化され、健康が優先されるような労働環境を作り出すことです。 私は持続可能性を中心にビジネスを構築し、広範囲に影響を与えるための新しく革新的な方法を常に探しています。 私はリンゴから缶詰まで、シリングを可能な限り持続可能な方法で運営することに尽力しています。

さらに詳しい情報が必要な場合は、こちらのケーススタディをご覧ください。

GM: 将来に向けて追加の持続可能な慣行を導入する計画はありますか?

CS:確かに！ 今月、当社は業界初となる全電気自動車フリートを発表し、このプログラムを拡大する予定です。 当社は 2021 年から本社の従業員に無料の EV 充電を提供しており、EV を購入する従業員の増加に応じてさらに多くの充電器を追加する予定です。 また、二酸化炭素排出量を大幅に削減できるいくつかの重要な設備のアップグレードや追加も検討しています。 また、サプライチェーンにも目を向けて、どうすればより持続可能な方法で調達し、食材だけでなくあらゆるものの移動距離を削減できるかを検討しています。

GM: あなたは過去にビーチの清掃活動を後援したことがありますね。 なんで、これが大事なの？

CS:天気が良くなると、掃除をしながら外で楽しく過ごせる方法をいつも探しています。 当社のスタッフの多くは地域社会への奉仕を楽しんでおり、シリング サイダーではこれをもっと行っていきたいと考えています。 私たちは自然環境に対して深いつながりと愛情を持っているため、ゴミやゴミで軽視されている場所を見るのは辛いことです。 それは正しいことであるだけでなく、正直言ってとても楽しいことです。そして私たちはそれを楽しいものにしています。 それが私たちの会社のすべてです。 日常のあらゆる瞬間に喜びをもたらします!