セント・オーステルとヴァーダントがコラボカスクビールを発売

カスクプロジェクト

2023 年 8 月 29 日 - 最終更新日 2023 年 8 月 29 日 15:01 GMT

関連タグ St austell Verdant Brewing Cask ale クラフトビール セラー管理関数 sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); for (var i=0; i

限定版のフューズ (アルコール度数 5%) は、セント オーステル ブルワリーのリー ウォーカーとペンリンを拠点とするヴァーダント社の運営責任者ジェームス ヘフロンがパイントを飲みながらこのビールを思いついたときに誕生しました。

Verdant 醸造マネージャーの Sam Taylor 氏は、今月 (8 月) 初めに St Austell Brewery の小規模バッチ醸造所で Walker 氏に加わり、Fuse に命を吹き込みました。 ヴァーダント独自の酵母と3種類の新しい実験用イングリッシュホッピング品種を使って作られています。

完成したビールは、「トロピカルフルーツと柑橘類のフレーバーが詰まっており、濃厚で噛みごたえのある口当たりにおいしいビスケットの香りが付いています」。

セント・オーステルで、トリビュート、プロパー・ジョブ、コレブなどのビールを扱う小規模醸造所を経営するウォーカー氏は、次のように述べた。

「セント オーステルとヴァーダントは日々の業務でまったく異なるビールを生産しているため、スタイルや味のアイデアをブレンドするために協力するというアイデアは本当にうれしかったです。」

フューズは、醸造所のカスク クラブ シリーズの一部を形成しており、小規模バッチの醸造所でさまざまな実験的なビールが醸造されており、醸造家に実験の自由を与えています。

セント オーステルの主力ビールであるトリビュート ペール エールを含む、セント オーステルで最も人気のあるビールの多くは、当初は少量のリリースとして始まりました。

ヘッドバンドやライトバルブなどのクラフトビールに加え、アルガルやペンポルなどのカスクコアティプルを製造するヴァーダント社のサム・テイラー氏は、次のように付け加えた。

「両ビール醸造所は異なる角度から物事に取り組んでおり、それがコラボレーションの真のポイントであり、さまざまな場所からのさまざまなアイデアが合体して、素晴らしい1つの製品を作り、私たちのどちらも考えもしなかった新しいものをテーブルにもたらします」 。

「私たちは独自の酵母株を持っていることが幸運であり、それがこのスタイルの濁ったニューイングランドビールに適していることも幸運です。」

ヒューズは、8月31日からウェスト・カントリー全土の一部のセント・オーステル・ブルワリー・パブで販売されます。

著作権 - 特に明記されていない限り、この Web サイトのすべてのコンテンツは © 2023 - William Reed Ltd - 全著作権所有 - このサイト上の素材の使用に関する詳細については、利用規約をご覧ください。

関連トピックカスクプロジェクト